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Actualité
À quoi sert le monopropylène glycol dans les aliments ?
Heure: 2023-07-26 Les coups : 19
Propylène glycolest un liquide épais, incolore et presque inodore. Il a de nombreuses utilisations au-delà du rôle d’additif alimentaire. Il est utilisé dans de nombreux produits car il les aide à conserver leur consistance, leur humidité et leur texture.
En plus de l'utiliser comme conservateur et exhausteur de goût, les fabricants de produits alimentaires utilisent également le propylène glycol comme émulsifiant, texturant et auxiliaire technologique pour améliorer l'apparence des aliments.
Voici des exemples d'aliments emballés contenant le produit :
· Soupes séchées
· Vinaigrettes
· Mélanges à pâtisserie pour aliments comme les gâteaux, les muffins, les brioches à la cannelle, les biscuits, les cupcakes et les crêpes
· Mélanges pour boissons en poudre
· Thés aromatisés
· Boissons non alcoolisées
· Boissons alcoolisées
· Colorant alimentaire
· Extraits aromatisants
· Snacks hautement transformés
· Restauration rapide
· Pop-corn aromatisé
· Glaçage de gâteau
· Saveurs de glace
· Desserts cuits distribués en masse
· Guimauves
· Copeaux de noix de coco séchés
· Sauces
· Crème aigre
· Salade de pommes de terre
· Macaroni
· Fromage
pour plus d'informations, veuillez contacter [email protected]
